طرز تهیه ترشی چند میوه خوشمزه

دو عدد سیب، دو عدد پرتقال و سه عدد کیوی را شسته، پوست کنده، برش عرضی می‌دهیم و در یک شیشه می‌چینیم.

مواد لازم:

  • سیب دو عدد
  • پرتقال دو عدد
  • سرکه سفید نیم کیلو
  • کیوی سه عدد
  • نمک یک قاشق چای خوری

با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه یک ظرف دو لیتری از ”‌ترشی چند میوه“ خواهیم داشت.

یک قاشق چای خوری نمک، دو عدد سیب قرمز یا زرد (حدود 300 گرم).

طرز تهیه ترشی چند میوه خوشمزه

دو عدد پرتقال تامسون (حدود 300 گرم)، سه عدد کیوی بزرگ (حدود 300 گرم).

طرز تهیه ترشی چند میوه خوشمزهطرز تهیه ترشی چند میوه خوشمزه

نیم کیلو گرم سرکه سفید (حدود دو لیوان سرپر، به حدی که ظرف پر شود) برای اینکه ترشی آن کم شود، می‌توان یک لیوان سرکه را با یک لیوان آب مخلوط کرد و یا از سرکه سیب استفاده کرد.

طرز تهیه ترشی چند میوه خوشمزه

طرز تهیه:

دو عدد سیب، دو عدد پرتقال و سه عدد کیوی را شسته، پوست کنده، برش عرضی می‌دهیم و در یک شیشه می‌چینیم.

یک قاشق چای خوری نمک روی آن ریخته در آخر سرکه سفید اضافه می‌کنیم تا روی میوه‌ها را بگیرد.

در شیشه را بسته، برای مدت یک هفته در دمای اتاق می‌گذاریم تا ترشی آماده شود.

طرز تهیه ترشی چند میوه خوشمزه

ترشی آماده پذیرایی می‌باشد.

طرز تهیه ترشی چند میوه خوشمزه

نوش جان…

مقدار کالری موجود در کل ترشی چند میوه حدود 370 کیلوکالری می باشد.

آشپزی مدرن تبیان طرز تهیه انواع ترشی